Indlæg

På gensyn I 2017

Billede
Så lakker 2016 mod sin ende, og dermed også slutningen på denne julesæson. Det har været en december præget af travlhed, og en vinterforkølelse, som betød at jeg ikke nåede de ting, som jeg gerne ville. Men det har været en god jul, med sjove oplevelser, og god julestemning. Så på det punkt kan man ikke klage. 
Selvom jeg nu trænger til en pause fra den fede julemad, så glæder jeg mig dog allerede til næste julesæson. Jeg går i januar (en af årets kedeligste måneder) i gang med at planlægge den næste jul, så jeg kan lave en masse gode blogindlæg til jer i 2017. Som altid kan jeg ikke love, at der ikke kommer et indlæg fra tid til anden, men jeg kan love at bloggen for alvor starter op igen d. 1. Oktober 2017.
Jeg ønsker jer alle et godt nytår, Pas på jer selv og jeres kære i morgen, så vi alle kommer sikkert og glædelig ind i 2017.


Away in a Manger

Billede
"Away in a Manger" er en Christmas Carol fra slutningen af det 19. Århundrede. Det er en meget brugt julesang i de engelsktalende lande. Den mest brugte melodi er af William J. Kirkpatrick.


Away in a manger, no crib for a bed,
The little Lord Jesus laid down his sweet head, The stars in the bright sky looked down where he lay, The little Lord Jesus asleep on the hay.
The cattle are lowing, the baby awakes, But little Lord Jesus no crying he makes. I love you, Lord Jesus; look down from the sky, And stay by my side until morning is nigh.
Be near me, Lord Jesus, I ask you to stay Close by me for ever, and love me, I pray. Bless all the dear children in your tender care, And fit us for heaven, to live with you there.



Og så blev der ro

Billede
Juleaften og juledagene har stået i familiens tegn. Det har været hyggeligt, men efter at have været selskabelig i tre dage, så trænger de fleste af os nok til at tage en lille slapper. For mit vedkommende er familiejulefrokosterne dog ikke overstået endnu, og vi tager lige en enkelt mere i morgen aften. 

Juleaften blev en hyggelig aften, som foregik ret roligt på trods af en lille pige som ikke kunne vente på, at vi skulle danse om juletræet og pakke gaver op. Der er noget helt specielt ved en jul med børn, og elsker den barnlige glæde over julen.
H.C. Andersen skriver følgende i "Barn Jesus en krybbe lå": "Til barnet vil vi stige ind, og blive børn i sjæl og sind". Børn umiddelbarhed og glæde er helt fantastisk, og jeg ønsker selv at fastholde denne glæde over alle de forunderlige ting i livet.

Rødkålssalat med æble, granatæble, appelsin og nødder

Billede
Det er efterhånden blevet en fast tradition for mig, at lave en kålsalat til vores juleaften.   De sidste år har jeg lavet denne kålsalat Grønkålssalat med æble, appelsin, og granatæble. I år er det så blevet en rødkålssalat, som jeg har givet mig i kast med.

Ingredienser:

1 lille rødkål
3 Æbler
1 granatæble
3 appelsiner
50g hasselnødder
50g mandler
1/2 dl æblecidereddike
1 dl olivenolie
1/2 dl honning

Fremgangsmåde:

Vask rødkålen og snit den fint. Fjern kernehus fra æbler, og skær dem i mindre stykker. Fjern skallen fra appelsinen, og skær dem i stykker på størrelse med æblestykkerne. Pres saften fra appelsinskallen ud over rødkålen. Del granatæblet i to, og slå på granatæble med en ske for at få kernerne ud. Bland kål og frugt i en skål. 
Dressingen laves af olie, eddike og honning. Jeg har brugt hyldeblomsteddike og rapsolie, men man kan bruge lige det man foretrækker. Bland olie, eddike og dressing sammen og hæld det ud over rødkålssalaten.

Hak mandler og hasselnødder groft og tilf…

I aften er det juleaften

Billede
Så blev det juleaftensdag og hjemmet er ved at være klar. Vi fejrer jul hos min søster, så vi skal ikke danse om dette juletræ, men det kommer til at pynte til de næste dages familiejulefrokoster. Forberedelserne til i aften er i fuld gang. Gaverne er pakket ind, andestegen er i ovnen, og snart laver jeg årets kålsalat. Alt er efterhånden ved at være klar til aften. 
Jeg håber alle får en rigtig glædelig juleaften med godt selskab, god mad og gode gaver.

Lillejuleaften

Billede
Idag er det lillejuleaften og i går blev der bagt småkager og lavet konfekt i store mængder. Jeg var dog ikke med til det da jeg var blevet syg. Dette betyder også, at håbet om at synge til alle de julegudstjenester jeg skal, hænger i en meget tynd tråd. Men man skal aldrig sige aldrig. Jeg håber i hvert fald på et lille bitte julemirakel. 
Idag er juletræet kommet ind og er blevet pyntet op. Vi holder juleaften hos min søster i år, men derfor skulle der alligevel pyntet juletræ hjemme hos min mor, hvor der i dagene efter vil være masser af julehygge. Min mor pynter med guld og rød, hvilket hun har gjort siden dengang hun proklamerede, at vi nu var blevet så gamle, at det godt kunne være lidt mere stilrent. Og det er egentlig også meget fint.


Joy to the World

Billede
"Joy to the World" er en engelsk julesang. Teksten er skrevet af Salmedigteren Isaac Watts i 1719, mens melodien er komponeret af Lowell Manson i 1839.

Joy to the World! The Lord is come; Let Earth receive her King; Let every heart prepare him room; And heaven and nature sing, And heaven and nature sing, And heaven, and heaven, and nature sing.
Joy to the earth! the savior reigns; Let men their songs employ; While fields and floods, rocks, hills, and plains Repeat the sounding joy, Repeat the sounding joy, Repeat, repeat the sounding joy.
No more let sins and sorrows grow, Nor thorns infest the ground; He comes to make his blessings flow Far as the curse is found, Far as the curse is found, Far as, far as, the curse is found.
He rules the world with truth and grace, And makes the nations prove The glories of his righteousness, And wonders of his love, And wonders of his love,é And wonders, wonders, of his love.