Grønkålsalat med lilla spidskål, orange blomkål og vinterfrugter

Ingredienser:

Grønkål
Lilla spidskål
Orange blomkål
Æble 
Appelsin 
Granatæble
Honning
Rapsolie
Hyldeblomsteddike

Fremgangsmåden:

Rengør og skær kålen i mindre strimler. Blomkålen deles i små buketter. Æble og appelsin skæres i små tern, og saften fra appelsinskallen presses ud over kålen. Brug en ske eller lignende til at slå banke kernerne ud af granatæblet og tilføj disse til kålsalaten.
Lav en dressing af honning, eddike, og olie. Der skal være lige mængder honning og eddike, men dobbelt så meget olie. Hæld dressingen på kålsalaten og bland godt.

Tips.
Spidskål og blomkål kan være i almindelige udgaver, men det er dejligt farverigt med disse varianter. Olien og eddiken kan også erstattes med andre typer såsom olivenolie og æbleeddike.


Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

Coca-Cola lastbilen kommer til Danmark

"Luk julefreden ind"

Tilbehør til julemiddagen: Inspiration fra den Engelske julemiddag

Maileg Julepynt 2017