Vinterfrugtsalat med citron og birkes dressing

Ingredienser:

100 g sukker
120 ml citronsaft
7 g hakket løg
5 ml sennep
3 g salt
160 ml vegetabilsk olie
8 g birkes
1 romaine salathoved (revet i små stykker)
115 g schweizisk ost (strimlet)
235 ml cashewnødder
30 g tørrede tranebær
1 æble (i skiver)
1 pære (i skiver)

Fremgangsmåde:

Blend sukker, citronsaft, løg, sennep og salt. Mens det blender tilføje olie indtil massen er tyk. Tilføj birkes og blend nogle få sekunder længere.
Put de resterende ingredienser i en skål, bland det og put dressingen på lige inden salaten serveres.

Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

Coca-Cola lastbilen kommer til Danmark

"Luk julefreden ind"

Tilbehør til julemiddagen: Inspiration fra den Engelske julemiddag

Maileg Julepynt 2017