Hjemmelavet vaffel ala Jamie Oliver.

Jeg er blevet lidt inspireret af et af Jamie Olivers juleprogrammer, hvor han laver vaffler som han dypper i varm chokolade. Som han pointerer er det ikke noget man hverken skal lave hver dag eller hver uge, men at livet er for kort til at man aldrig laver det. Her har du opskriften på hans vafler.

Ingredienser:

2 æg
300 ml. mælk
225 g. mel
Bagepulver
Salt
100 g. smeltet smør.

Fremgangsmåde:

Pisk æg, mælk og salt sammen. Tilføj derefter melen. Når det er piske sammen tilføjes bagepulveret og tilslut den smeltede smør. Dejen skal derefter stå i ca. 30 min. Dejen hæles derefter på en pande og steges ca. 8 minutter på hver side.

Før vafflen spises smører man lidt sirup over, da dejen jo ikke er sødet.

Tip:

Det kan anbefales at lave mindre vafler, hvis man ligesom jeg ikke er vant til at vende så store ting. Min vaffel gik fra hinanden, da jeg forsøgte at vende den. Men smagen var dog god nok alligevel.

Jeg har senere forsøgt med mindre og runde vafler og det har været en succes. Disse steges til de er brune på hver side. 



Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

Coca-Cola lastbilen kommer til Danmark

"Luk julefreden ind"

Tilbehør til julemiddagen: Inspiration fra den Engelske julemiddag

Top stjerner fra Georg Jensen