Grønkålssalat (4. pers.)

Grønkål bliver ofte brugt i retter i juledagene, så hvorfor ikke starte allerede juleaften med en Grønkålssalat. Dette er nok ikke den sundeste variant, men i juledagene behøver det heller ikke at være sundt.

Ingredienser:

1 dl. Piskefløde 38%
2 dl. cheasy fraiche eller lignende
225 g æble (syrligt)
125 g grønkål (friskt)
1 dl. rosiner
½ spsk. sukker
½ tsk groft salt
peber

Fremgangsmåde:

Pisk fløden til let skum og bland cheasy fraiche i. Skræl æblet og snit det godt og bland det med det samme i flødeblandingen. Hak grønkålen fint og tilsæt det sammen med de øvrige ingredienser til flødeblandingen. Lad salaten stå i køleskabet i mindst en halv time.

Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

DR julekalendere 2017

Hjemmelavet vaffel ala Jamie Oliver.

Tinkas Juleeventyr

Julemarkeder 2017