Rødbedesalat (4. pers)

Ingredienser:
400 g. rødbeder
2 æbler
2 spsk. hvidvinseddike
1 spsk. vand
1. spsk. sukker

Fremgangmåde:
Rødebeder og æbler rives og blandes i en skål. Hvidvinseddike, vand og sukker røres sammen og hældes derefter ud over de revne rødbeder og æbler. Lad salaten trække i køleskabet i en times tid.
Tip:
1. Tilføj evt. en smule solsikke kerner. Det smager rigtig godt og det mætter mere.
2. Erstat evt. det ene æble med 40 g. finthakket peberrod.

Kommentarer

Populære indlæg fra denne blog

Coca-Cola lastbilen kommer til Danmark

"Luk julefreden ind"

Tilbehør til julemiddagen: Inspiration fra den Engelske julemiddag

Maileg Julepynt 2017